PETITS PLATS & GRANDS PLATS, 2021
Plats & bols, bois massif, épicéa
Client: RISOU
Ces plats et bols sont constitués d'une pièce massive d'épicéa cerclée d'une sangle courbée à la vapeur. Cette typologie s'inspire de la tradition de la Vallée de Joux dans la fabrication des boîtes à fromage (Vacherin Mont d'Or). La forme résulte d'une adaptation de la boîte ronde à un profil se rapprochant du carré pour rendre le stockage plus efficace avec un rayon courbé au maximum de la capacité du bois. La production de la sangle et du fond permet d'obtenir 2 typologies différentes que sont le bol ou le plat. La capacité de courber l'épicéa provient d'un savoir-faire historique et d'une qualité de bois exceptionnelle propre à cette région.
